Jom buat Ayam Goreng Berempah :)

MJ nak simpan resipi nie so bloglah tempatnya, hehee :)

Baru-baru nie (sebelum operate scope), MJ ada try buat ayam goreng berempah, tapi sekarang nie kalau tengok meliur la tak dapat makan..huhuu..

Sebenarnya doktor cakap MJ dah sihat, tapi bila mengenangkan rakaman CD masa operation tu, luka luaran memang nampak dah baik, luka dalaman tu yang lambat kan.. :)

Ok, abaikan dan jom layan, kalau ada yang nak cuba, boleh aje, mudah dan senang :) Bahan2 pun tak rumit..

Ayam Goreng Perap @ Ayam Goreng Rempah..

Bahan Perap

1 ekor Ayam 

10 ulas bawang merah

6 ulas bawang putih

2 inci halia

serbuk kunyit

sedikit garam

sedikit lada sulah

2 s.b sos tiram

Cara Membuatnya

Blender bawang merah dan bawang putih dan gaulkan kesemua bahan2 lain bersama-sama..
Perap selama setengah jam (ikut juga kalau nak perap lebih) kemudian goreng ayam sehingga masak :)

Dan nie MJ masak untuk jadikan kuah..

My hubby cakap masakan ni sedap kalau cicah dengan ketupat..heee

Bahan-Bahan

10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit
1/2 cawan cabai kisar
3 s.b kerisik
4 s.b kicap manis
1 s.b gula
1 cawan santan
1/2 cwn minyak masak
1 cwn air
Daun Pandan
2 s.b air asam jawa
4 sekawan (Rempah campak)

Cara Membuatnya

1. Blender bawang, halia dan kunyit dan tumis bersama-sama dengan daun pandan dan rempah campak sehingga wangi
2. Masukkan cabai dan kerisik, kacau rata sehingga garing
3. Masukkan kicap, gula, dan air. Kacau dan biarkan sehingga mendidih
4. Masukkan santan, air asam jawa dan kacau
5. Lepas itu, masukkan ayam, masak hingga naik minyak dan pekat
6. Siap, leh hias mengikut kesukaan anda

RESIPI ni MJ amibil dari Majalah Saji Oktober 2009 (Nama Masakan nie Ayam Masak Bali)
MJ dah cuba dan menjadi, korang pun leh ler ubah selera dan mencuba kan.. :)
 

Jadilah Gadis Sunsilk dan menangi RM 35,000. Maklumat lanjut klik SINI

 

Mencari hadiah untuk yang tersayang dan sebagainya 

Jom sign up HeartBeat dan dapatkan ganjarannya

Jangan lupa klik Heartbeat nie ye :)

Tweet